Януш Вавровски родился в городе Конин. Является выпускником и преподавателем Музыкального университета им. Ф. Шопена в Варшаве. Свой талант совершенствовал под руководством профессора Мирослава Лавриновича, профессора Яира Клесса, а также Сальваторе Аккардо. Януш – единственный польский классический артист, который заключил многолетний контракт с «Warner Classics», а также лауреат учрежденной Фонографической Академией премии «Фредерик 2017» в категории «классическая музыка – сольный альбом года».
Aртист является лауреатом множества международных скрипичных конкурсов. Выступал в Берлинской Филармонии, Musikverein в Вене, Национальной Филармонии в Варшаве, Литовской национальной филармонии, Консерватории им. Петра Чайковского в Москве, De Doelen Concertgebouw в Роттердаме, Tel Aviv Music Center, Teatro Teresa Carreῆo в Каракасе и тд. Гостил на многих известных фестивалях, таких, как: «Шопен и Его Европа», «Salzburger Festspiele», «Festspiele Mecklenburg-Vorpommern», Фестиваль Польской Музыки, Фестиваль Праисполнений и «Bebersee Festival».
Януш Вавровский выступал в сопровождении всех ведущих оркестров Польши, в том числе, Оркестра Польской Национальной филармонии, Sinfonia Varsovia, Национального симфонического оркестра Польского Радио, Камерного оркестра Польского радио «Амадеус», а также Симфонического оркестра Литовской национальной филармонии, Stuttgarter Philharmoniker, Südwestdeutsche Philharmonie, Sinfόnica de la Juventud Venezolana Simόn Bolivar и многих других. Сотрудничал с выдающимися дирижерами, в числе которых: Конрад ван Алфен, Лукаш Борович, Габриэль Хмура, Микола Дядюра, Агнешка Дучмаль, Яцек Каспшик, Ежи Максимюк, Томас Нетопиль, Юозас Домаркас, Даниель Райскин и Антон Вит. Ему принадлежат несколько премьерных исполнений скрипичных концертов: Макса Рихтера и Сухи Канга (польские премьеры) и прапремьеры L.A. Concerto Tомаша Якуба Опалки и записи-премьеры скрипичного концерта Óneiros Дариуша Пшибыльского. Также он записал музыку Яна А. П. Качмарека к голливудским фильмам Evening (реж. Лайос Кольтай) и Get low (реж. Аарон Шнайдер).
Будучи молодым студентом, Януш Вавровски восхищал публику и критику исполнением во время одного концерта всех 24 каприсов Никколо Паганини, что остается уникальным достижением в глобальной шкале. Вольфганг Маршнер утверждал, что интерпретации Януша можно сравнить с игрой «только нескольких ведущих европейских скрипачей». Свое мнение также выразила непревзойденная Ида Хендель: «…. Януш Вавровски является исключительным скрипачом, который заслуживает того, чтобы развивать свою прекрасную карьеру на концертной сцене». В свою очередь, Константы Анджей Кулька написал: «Уже сам факт исполнения 24 каприсов Никколо Паганини вызывает восхищение и заслуживает высокой оценки. Способ исполнения Янушем Вавровским Каприсов позволяет спокойно смотреть в будущее польского скрипичного искусства». В 2007 году, звукозаписывающая компания CD Accord выпустила альбом Niccolò Paganini – 24 Kaприса op.1, который был с энтузиазмом принят музыкальными критиками: «Вавровски заботливо и верно добывает из-под каскадов нот мысль Паганини, как в структурном измерении, так и в драматическом. Представляя виртуозное техническое исполнение (…), он одновременно добывает глубину и красоту этих миниатюр», – такой комментарий появился в The Strings Magazine. «Вавровски в течение почти 80 минут непрерывно зачаровывает слушателя атмосферой харизматичного виртуозного мастерства», – восхищался The Strad. Успех альбома послужил импульсом для его повторного выпуска в 2016 году компанией Warner Classics.
В настоящее время Януш Вавровски сотрудничает с международной звукозаписывающей компанией Warner Music (ранее EMI) в рамках многолетнего артистического контракта. Первым эффектом данного сотрудничества стал находящийся на музыкальных рынках Европы и Японии, получивший номинацию на премию «Фредерик 2014» альбом Aurora с музыкой Кароля Шимановского, Витольда Лютославского, Мориса Равеля и Эжена Изаи. В течение короткого времени альбом завоевал признание музыкальной прессы во всем мире. Великолепные рецензии были опубликованы в изданиях Strings, Strad, Pizzicato и Huffington Post, а также в польской прессе: «Януш Вавровски доказывает, что музыку, которая считается сложной, можно слушать с настоящим удовольствием. (…) Aurora действительно завораживает, его можно рекомендовать даже тем, кто с резервом относится к музыке XX века». – написал Яцек Марчиньски в газете «Речь Посполитая».
В октябре 2016 года появился диск Sequenza, в который вошли произведения, в частности, Лучиано Берио, Кшиштофа Пендерецкого и Эжена Изаи, а также мировые премьеры произведений Томаша Опалки и Дариуша Пшибыльского. Альбом получил 4 звезды в рейтинге британского «The Guardian», а Януш Вавровски исполнил избранные произведения в прямой трансляции BBC3. Анна С. Дембовска, рецензентка «Газеты Выборчей», описала альбом следующими словами: «Невероятная экспрессия, впечатляющая точность.» Альбом был удостоен премии «Фредерик 2017».
В ноябре 2017 года выйдет в свет очередной альбом Януша, записанный совместно со Stuttgarter Philharmoniker под управлением Даниэля Райскина, на котором можно услышать II Скрипичный концерт Хенрика Венявского и «Шотландскую фантазию» Бруха.
Важным аспектом деятельности Януша Вавровского является интерпретация и исследования в области польской музыки, которую он уже много лет старается приблизить публике, будучи автором идеи и художественным директором международных фестивалей польской музыки – «Музыка на горных вершинах» (2009-2010) и «Музыкальные пространства» (с 2011). Поиск и исполнение забытых произведений великолепных польских композиторов – Кароля Липиньского, Зыгмунта Носковского, Людомира Ружицкого, Мечислава Карловича, приносит радость и удовольствие как самому Янушу Вавровскому, так и его слушателям.
Артиста приглашали на выступления трое Президентов Республики Польша и Председатель Европейской Комиссии Жозе Мануэль Барросо.
За выдающуюся художественную и общественную деятельность Януш Вавровски был удостоен награды Министра культуры и национального наследия Польши «Заслуженный для польской культуры».